Вы находитесь в Екатеринбург

Ваш город Екатеринбург?
Да Нет
Каталог

Вафельная бумага

Фильтр
×
Фильтр:
Цена
Ценовой диапазон
От
До
199
874
1 550
2 225
2 900




Возможности кондитеров в области декора сегодня просто безграничны, и одним из интересных вариантов является съедобная вафельная бумага. Она состоит из картофельного крахмала, масла, воды. Отличие от других видов пищевой бумаги – отсутствие вкуса и аромата, пористая структура и повышенная хрупкость.

Основное ее предназначение – для печати на специальном принтере пищевыми красками. С помощью этих приспособлений можно создавать совершенно уникальные торты, капкейки, украшенные четкими и красочными изображениями, даже фотографией именинника. Вафельная бумага для пищевых принтеров продается в формате обычной – А4, А3, в упаковках по 25, 50, 100 листов. Цена ее ниже, чем сахарной. Кроме того, вафельную бумагу используют для создания съедобных цветов - получается невероятно нежный и реалистичный декор.

Разновидности

Вафельная бумага выпускается разной плотности:

  • Тонкая – ее можно использовать для изготовления хрупкого декора, например, кружев, рюшей, перьев. Печать на ней выходит яркой и насыщенной. Будьте осторожнее с перенесением картинки на цветной торт – оттенки изображения могут исказиться.
  • Плотная – применяется только для печати из-за неэластичности (при сгибании она ломается). Рисунок на ней менее четкий, зато цвета остаются прежними вне зависимости от фона.

Съедобная бумага боится влаги, так что крепить ее на жидкий крем не нужно. Идеально делать подложку из мастики, шоколада либо ганаша. Купить вафельную бумагу с доставкой предлагаем в нашем интернет-магазине.